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三甲的地势还算平坦，耕地比较多，有30624亩，且气候不错，农业比较发达，主要农产品有橡胶、蚕桑、药材、果蔗、蔬菜等。

镇内有水产塘水库、长塘水库等中小型水库，潭水河流经全镇，水资源比较丰富。

三甲民风淳朴，有独特的地方方言涯话，和广东粤东惠州梅州等地的客家话非常相像。

三甲最有特色的莫过于三甲麻皮(切粉)，历史非常悠久，据说有据可查的可追溯到清康熙七年(公元1668年)。经过几百年的传承与精心改良，已成为一道美味可口的人间佳肴。

三甲麻皮(切粉)原来主要以手工生产，制作时选用上等优质稻米为原料，配以优质无污染的山泉水泡制而成，以米味香浓，嫩滑爽口、营养丰富而著称，在广东省内很出名，享有美誉。且美名远播，享誉中外，远销香港、新加坡、马来西亚等地。

（图：唐羽   文：平凡）

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