黄振仪:||梅菜的传说

发表于 讨论求助 2020-10-25 16:32:17

 

作者简介:黄振仪,作家。本文选自《大鹏文学》第四期。

梅菜的传说


黄振仪


    

惠州梅菜远近闻名,甚至享誉海外。遗憾的是:人们在品赏梅菜的美味时,大多数人并不知道最正宗、最有名、最好吃的梅菜,竟是出自名不经传的穷僻壤——横沥镇土桥村。更不知道梅菜名字的来历。

传说在很久很久以前,在惠州市横沥镇管辖的地方,有一个土桥村,村里的小山坡上住着母子俩。母亲是接近七旬的老人了,儿子姓卢名大,已到而立之年,尚未婚娶,母子俩相依为命。住在自己搭建的极其简陋的茅房里,他们没有田地,只靠卢大卖柴过日子,常常吃了上顿没下顿。生活十分艰难,但母子俩很本分,从不怨天尤人。日子倒也还过得去。

一年秋天,卢大和往常一样,一大早就上山砍柴。一路上,秋风送爽,路边绿茵茵的小草挂着晶莹的露珠;路两边的树木郁郁葱葱,树上栖息的喜鹊叫不停;漫山遍野的杜鹃、野菊花争奇斗艳,芳香袭人;成群的百灵鸟在天空上翻飞、欢唱。大自然到处是欣欣向荣的景象。卢大如痴如醉,他今天心情特别好,不忍心伤害这些有生命的小树,他一边走一边唱,虽然唱的歌词意思无人知晓,但他的歌声和激情引来了成群结队的小鸟和无数的五彩的蝴蝶,这些小精灵一路上紧跟随着他……

不知不觉,卢大已翻过了许多座山,淌过了许多条河,这时已接近黄昏,他只好在一座山上停下。这里山高林密,有许多干枯的树枝。卢大很快就捡够了一担柴。

天色已晚,卢大决定挑柴下山。他匆忙中来到了一条小河边,正准备过河,隐隐约约地听到远方有人叫他名字的声音:“卢大哥,卢大哥!请你等一等!”

那分明是女孩的声音——又清脆,又动听,从远而近。卢大很纳闷,在这个荒山野岭,怎么会有人认识他,而且还是女孩。在他的印象中,那女孩的声音并不熟悉。他抬起头远望,只见一个像天上织女一样漂亮的姑娘向他飘过来,而且越来越来近。他惊讶不已。心想:我不是在做梦吧!咬咬嘴唇,觉得又很痛,应该是真的……

不一会儿,姑娘已站在他的面前。卢大不敢看她,低着头,两手不停地扯着衣角,脸上红了一阵又一阵。这时,姑娘开口了:“卢大哥,这条河又宽又深,你帮我渡过这条河,行吗?”

阿大想:帮助你我当然乐意,可是叫我怎么帮呀?这条河虽然只有十多丈宽,可我不能背她过河,因为她是一个大姑娘,我是一个大男人,怎好意思去碰她?想到这里,阿大为难地低下了头。可是,姑娘一直在催他:“卢大哥,天快黑了,你就帮帮我吧!”

卢大焦急地搔着头,无意之中,手碰到了身边的柴。!我不是可以用柴扎成木排,让姑娘站在木排上,把姑娘引渡过去吗?……

卢大拿定主意,很快就扎好了木排,让姑娘站在木排上,卢大站在水里的木排边,连托带推帮姑娘渡过了河。上了岸,卢大全身湿透了。姑娘十分感激:“卢大哥,你辛苦了!感谢你帮了我的一个大忙,你现在要我帮你什么吗?不用客气,请你告诉我,我一定满足你的要求。”

卢大想:我现在最需要的是一个妻子,可是姑娘这么漂亮,又这么高贵,而我只是一个穷光蛋,怎么能忍心让一个如花似玉的姑娘跟着自己受罪呢?想到这里,他回答得很干脆:“姑娘,我帮你渡过河,只是举手之劳,用不着言谢,天色已晚,你赶快回家吧!”

姑娘说:“卢大哥,你真善良!你既然不需要我的帮助,我也只好作罢。但我送给你一包菜种,这不算什么大礼物,请你收下吧!回去以后,你可以在房前屋后的空地里,冬天季节时把菜种撒下去,一两天浇上一次水,不定期除虫、除草、施肥。今后你们就不用愁没菜吃了。

卢大接过菜种,小心翼翼地把它装在口袋里。这时,他才想起跟姑娘呆了半天,连她的名字都不知道,正想问,可姑娘已经走远了。卢大便大声地喊:“姑娘——姑娘——你叫什么名字呀?”

从远处的天空飘来了一句回音:“我——姓——梅啊……”后面说的话已经听不清了。

回到家里,卢大跟母亲说起这次奇遇。母亲难过地说:“儿子,你胡说什么呀!大白天的荒山野岭里,哪有什么姑娘啊?都是妈没本事,至今还没有能力帮你找个媳妇。咱们穷人家要安分,不要胡思乱想……”

卢大认真地说:“妈,我没胡说,姑娘临走时,还送给我一包菜种呢!”说着便把菜种交给了母亲。母亲似乎相信了。

卢大按姑娘的吩咐,冬天季节,在房前屋后乱石堆里,开辟了几块荒地撒下了菜种。经过一个月的辛苦劳作,菜长势很好,一足有六七斤重。卢大见菜已经成熟,便把菜摘下来。吃不完,就在地上挖个坑,四周用石头砌好,把菜放进去,上面撒上盐,压实,用木板盖上。

十多天以后,打开盖子一看,一股清香扑鼻而来,黄澄澄的菜,十分诱人。母子俩吃不完。卢大挑着这些菜到集市上去卖。圩镇上的居民被菜的色、香、味所吸引,一担菜很快就被抢购完了。一位上了年纪的老大爷,看到这种情景,好奇地走上前去问:“卢大,你在哪儿弄来这么好的菜,这种菜叫什么名字呀?我这么大的年纪也未曾见过?”

卢大歪着脑袋想:是啊,到底是什么菜,我也不知道呀……

忽然,卢大想起那次奇遇,想起那位姓梅的姑娘送的菜种,便灵机一动,肯定地说: “叫梅菜!”


 


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本期编辑:焦朝发、乘风无痕


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