一家17点后才营业的炖品店,竟然坚持了22年!

发表于 讨论求助 2022-04-29 11:12:34



它在惠州有着二十多年的历史

因为一碗汤而远近闻名

日销售额高达500

这家店,有着许多惠州人共同的回忆...



说它有着许多惠州人的回忆,是因为它的老店在出了名的美食地标——桥东。惠州人都爱喝炖汤,无论是春夏还是秋冬,滋补和养生都少不了这样一碗汤!


它就是娟姨炖品,又名东门街炖品店,1996年诞生在惠新东街91号,至今成为了很多桥东小伙伴童年的味道~


而现在,娟姨将它开到了二小,让老味道在二小沿袭!不知道娟姨炖品的人,分分钟会错过这份美味~



这里有几十种炖品,我选择了这两样


娟姨家的炖品样数很多,每份料都很足而且炖足三小时以上。食材充分发挥了它原本的味道,除了盐,不会再添加任何调料,有种住家的味道。



板栗炖家鸡¥12


香甜软糯的栗子,配上真材实料的家鸡,熬出来的汤无比的清甜!



莲藕花生炖鸡脚¥9


莲藕的清香弥漫在口中久久不能散去~鸡爪不会被炖得太烂,入口刚刚好,咬上一口,满满胶原蛋白的感觉~花生很软很入味!



两个人7样菜,人均不到30


两份炖盅,一份猪肠粉,一份煎饺,一份炒蚬,一份糯米饭,一份炒米丝···我也怀疑我是pig了!



煎玉米饺¥6


店内的饺子只有两种口味,一种是韭菜馅,另一种是红萝卜玉米馅,但不管是哪种馅料都是每天现做的新鲜饺子!


因为店员是老店原班人马的缘故,阿姨包饺子的速度超级快,几乎6s能包好一个饺子!


我们这次吃的是胡萝卜玉米馅,和别人不同的是,它除了简单的红萝卜和玉米还有肉馅外,里头还加了些南瓜,使饺子更加清甜,更自然!


煎的两面金黄的饺子一上桌,三两下就会被抢完!建议提前夹好两个到自己碗里,否则,你只能看到空空如也的盘子啦!



饿魔黑卡独家福利

凭吃喝惠州饿魔黑卡到店任意消费

即可获赠韭菜或者玉米饺子一份!




小有名气的猪肠粉¥4


娟姨家的猪肠粉大有来头,选用的是桥东和平直社区的猪肠粉!蒸好后的猪肠粉淋上秘制的油、海鲜酱、酱油、芝麻等材料,看上去很是诱惑!


甜甜的酱料夹杂着淡淡的芝麻香,娟姨做的猪肠粉会给你带来一种全新的体验~(猪肠粉很滑,窝窝baby夹了两次都没夹稳掉桌上了,建议宝宝们直接用筷子戳,拒绝浪费哦!)



超管饱的三剑客


娟姨家的糯米饭是用虾米,花生和叉烧肉焖制而成,简单的食材却烹制出了我儿时最爱的味道~

(糯米饭¥7)


炒蚬是惠州极具特色的小吃,这里的炒蚬没有泥土的腥味,用葱段和辣椒爆炒,最后勾芡,汁水很是入味,恨不得来碗白饭,连汁水都不放过!

(炒蚬¥20)


吃宵夜当然少不了炒米丝!娟姨家的分量是出了名的多,三个人都吃不完!米丝不会太油腻也不会太干,味道刚刚好~

(炒米丝¥8元)


店里的产品几乎样样是招牌,话不多说,直接po上菜单给你,自己来尝尝吧!



变的是环境,不变的是味道


十几年如一日,只为炖好一碗汤。从前在桥东,大家总抱怨店铺太小,常常会没位置坐。如今二小的娟姨炖品店和老店相比,明亮宽敞了不少,坐位也比以前多了~


店铺下午5点才开始营业,晚饭时间不少人就会到店喝碗汤吃餐饭,不过最旺的时候是晚上十点钟过后,不想和别人挤,也可以叫外卖哦~


吃喝惠州独家福利


玩法一:3月17日-19日12:00,本条微信评论排名前10的饿魔粉丝,每人可获得娟姨炖品提供的炒蚬一份


玩法二:3月18日,吃喝婷疯(微信号:chihetingfeng)、吃喝土豆(微信号:chihemomo)朋友圈将有活动,将选出10位幸运饿魔,每人可获得娟姨炖品提供的炒蚬一份



店铺信息

店名丨娟姨炖品

地址丨桥东花园前街1-16号(李飞牙科旁)

营业时间丨17:00-3:00

电话丨13267913259

发表
26906人 签到看排名