扎根于下角10多年,5块钱能填饱上班族和学生党的胃!

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楼主 2020-10-21 06:38:24
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一日之计在于晨

美好的一天是从早餐开始的

对于一些人来说,吃完一份简单的早餐

才能精神奕奕地投入到工作/生活当中

今天分享的老味道是一家简单朴实的早餐店

这家早餐店对于住在下角的人来说应该不陌生


 本期主角  


店名:老阳炖品王

地址:惠州市惠城区下角中路33-1号

电话:2214313

营业时间:05:00-12:00


 | 专注做早餐,一做就做了十几年... |



当你还在睡梦中的时候,有的人已经开始工作了...老板娘说他们每天都从两三点开始着手准备早餐,五点就可以营业,天还没亮就能在这里吃上一顿丰盛的早餐了。来这里吃早餐的多数是这附近的老街坊、上班族、十五小、三中的学生都有。


店内有两层,一楼整齐地摆放了桌子,二楼的较为宽敞,环境很朴素简单,每天早上七点多楼下就基本满座了,没位置的时候好多人都会选择打包带走。


墙上挂满了菜单牌子,卖完一款,店员就会把它的牌子拿下来,让顾客一进门就可以快速地思考今天该吃什么。



 | 经典款早餐,任你随意翻牌 |



这里的每一款早餐都很经典和接地气,猪肉汤、炸酱面、拉肠粉、煎饺、云吞面、重点是有各式各样的炖品...要在这里实现一周早餐不重样应该是件很简单的事情。



经典款一:炖品 ¥8-28


炖品的种类有很多,每款都是真材实料,火候十足。提个醒:如果想要喝到自己心爱的那一种就一定要早点来,特别是周一到周五,不到十点基本就卖得差不多,剩下可选的寥寥无几。


椰子炖鸡,清甜可口,吃完椰子还能大口地吃鸡肉呢。枸杞头黄豆炖猪骨,富含蛋白质,汤的味道鲜美而回甘,喝完令人回味无穷。土茯苓炖尾骨,清热祛湿,并且我竟然喝出了家的味道...下次家里不煲汤,就可以来这里喝上一碗。



经典款二:招牌砵仔猪肉汤 ¥9


在这里,看似简单的猪肉汤也是很受欢迎的。猪肉汤的味道很鲜美、猪肉虽薄却很鲜嫩,喝完这样一碗胃就已经很满足了。有时候炖品的种类太多不知道怎么选的话,那就来一碗简单的猪肉汤吧。



经典款三:炸酱面 ¥5


当年我还在三中念初中的时候,第一次来这里吃早餐点的就是一碗炸酱面。从那以后,每次来到这里都不用想就脱口而出要点炸酱面了。那么多年过去了,炸酱面的味道还是以前的老味道。


用几秒钟时间将肉酱和面搅拌好,吃完一碗就能填饱肚子,有人吃完还要再来一碗呢...而且一碗才5块钱,简直是价廉物美。



经典款四:蛋肉肠粉 ¥4.5


又薄又透的肠粉里有鸡蛋和些许肉末,混着酱汁吃味道刚刚好,但喜欢重口味的可以叫老板娘给你加多点酱。如果吃完还不饱,那你可以继续往下看。



经典款五:香煎韭菜饺 ¥4/6/8


老板娘说这碟香煎韭菜饺也是这里的人气款,4块钱就有10个,一个人吃刚刚好。饺子不大不小,外皮煎得有些酥脆,韭菜很香,蘸上醋吃更加入味。虽然是煎炸的,但一点都不油腻。



 | 专属于老城区的人情味 |


一直觉得美食也是一种可以传递感情的东西。今天在这里吃早餐的时候和一个小妹妹拼了一桌,她告诉我她在十五小上小学,有时候妈妈没有煮早餐她就会来这里吃炸酱面...也许等她长大以后,这里也会是她的老味道。


每天清晨,这家店门前的这条马路总是车水马龙,人来人往的。明天又是新的一天,不如来这里吃上一份简单的早餐,细细品尝它们的美味和温暖,感受一份专属于这里的市井气息吧



后记

这里的每款早餐都是很简单的美味,但也能带给无数人满满的幸福感。你有关于这家早餐店的特殊回忆吗?欢迎留言和我们互动~



惠州老·味道系吃喝惠州自办栏目,

旨在推荐有人情味的惠州老店。

    

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